Mleczarstwo

Tłuszcze roślinne wyprodukowane na bazie oleju palmowego, rzepakowego oraz oleju laurynowego.

Tłuszcze z grupy Delicheese doskonale zastępują tłuszcz mleczny m.in. w miksach tłuszczowych, produktach seropodobnych i analogach (sery twarde oraz pasta filata), serach topionych itp.
Zapewniają doskonałe właściwości sensoryczne i reologiczne wyrobu.
Charakterystyka Delicheese pozwala na uzyskanie dużych optymalizacji procesów produkcyjnych.
Nie zawierają tłuszczów uwodornionych ani tłuszczów trans.

Elstar Cream B to odpowiednio dobrane tłuszcze roślinne, na bazie oleju palmowego i jego frakcji oraz olejów laurynowych.

Elstar Cream B jest tłuszczem stosowanym jako dodatek do produkcji wielu artykułów spożywczych m.in. śmietan roślinnych, jogurtów oraz deserów mlecznych.
Zapewnia doskonałe właściwości wyrobu m. in. znakomite ubijanie oraz stabilność kremów.
Nie zawierają tłuszczów uwodornionych ani tłuszczów trans.